Dieta Mediterrânea
A dieta mediterrânea surgiu não como um plano rígido elaborado por um nutricionista se emagrecer, mas mais como um modo de vida que leva a um tipo de alimentação das pessoas que vivem em países fronteiriços ao mar mediterrâneo. Os médicos começaram a perceber uma maior longevidade e uma melhor saúde nas pessoas que aí viviam, por isso começaram a estudar a forma como essas pessoas se alimentavam e de acordo com o que observaram elaboraram uma pirâmide alimentar.
Desta forma, a dieta mediterrânica dá luz verde a frutas, legumes, leguminosas, nozes, azeite e ervas aromáticas.
Dieta Mediterrânea
Vantagens
- Aconselhada para diabéticos.
- Muito saudável.
- Promove a reeducação alimentar.
Desvantagens
- A perda de peso é muito lenta.
- Para quem come fora frequentemente pode ter dificuldade eliminar totalmente as frituras.
- Os alimentos recomendados não são muito baratos.
Dieta Mediterrânea
A dieta mediterrânea surgiu não como um plano rígido elaborado por um nutricionista se emagrecer, mas mais como um modo de vida que leva a um tipo de alimentação das pessoas que vivem em países fronteiriços ao mar mediterrâneo. Os médicos começaram a perceber uma maior longevidade e uma melhor saúde nas pessoas que aí viviam, por isso começaram a estudar a forma como essas pessoas se alimentavam e de acordo com o que observaram elaboraram uma pirâmide alimentar.
Desta forma, a dieta mediterrânica dá luz verde a frutas, legumes, leguminosas, nozes, azeite e ervas aromáticas. Deve-se comer peixe pelo menos duas vezes por semana. A carne de aves, ovos e laticínios (como queijo e iogurte) devem ser ingeridos com moderação. A carne vermelha e os doces só devem ser ingeridos pontualmente em ocasiões especiais. O vinho tinto é permitido com moderação (um copo por refeição).
Se a esta alimentação aliarmos um modo de vida ativo, teremos em mãos uma arma contra a obesidade!
Procedimento
Os alimentos da dieta mediterrânea a que se dá mais valor como o peixe, as nozes, o azeite e as frutas, legumes e leguminosas devem ser os mais ingeridos por uma pessoa que deseje fazer esta dieta. Para emagrecer, é aconselhável que cada pessoa perceba quantas calorias pode ingerir por dia e ingerir estes alimentos saudáveis, sem ultrapassar o seu limite calórico. Por exemplo: se você tem 1,57 metros de altura e quer perder peso rápido, não deve ingerir mais de 1500 calorias por dia. Esta dieta também é ótima para quem quer perder a barriga, pois ao aderir aos alimentos saudáveis, e cortar nos alimentos que fazem mal à saúde como a carne vermelha e o açúcar, você vai desinchar e ficar com a barriga mais lisa.
Se for comer fora, tente levar alguém para partilhar as entradas desaconselhadas e use e abuse das saladas e vegetais. Os laticínios que ingerir devem ser magros e as farinhas integrais. Dê preferência aos grelhados e cozidos e esqueça as frituras. Faça pelo menos três horas semanais de exercício, ainda que seja um exercício leve como caminhadas.
Dieta mediterrânea Cardápio
Exemplo: dieta mediterrânea cardápio semanal
Muito conhecida pelos seus benefícios para a saúde, é muito fácil encontrar receitas da dieta mediterrânea.
1ºDia da dieta mediterrânea
Pequeno-almoço:
1 iogurte grego
½ chávena de morangos
1 colher de chá de mel
Lanche:
½ abacate
sementes de chia
Almoço:
1 prato de sopa minestrone
1 pão de pita recheado com húmus e vegetais
1 laranja
água com uma rodela de limão
Lanche:
½ chávena de amêndoas fatiadas
1/2chávena de nozes
Jantar:
100 gramas de salmão grelhado com estragão por cima
1 chávena de cuscus
1 salada de espinafres e rúcula com uma colher de queijo parmesão, uma colher de mostarda e temperada com molho vinagrete
1 copo de vinho tinto
2ºDia da dieta mediterrânea
Pequeno-almoço:
1 banana
1 maçã
1 chávena de granola
1 chá verde
Lanche:
1 fatia de ananás
Almoço:
1 salada de alface
sardinhas grelhadas
2 batatas doces assadas
Lanche:
1 gelatina
Jantar:
2 colheres de puré de abóbora
100 gramas de peito de peru grelhado
1 salada de agrião
1 copo de vinho tinto
3 ameixas secas
3ºDia da dieta mediterrânea
Pequeno-Almoço:
1 fatia de pão integral
1 fio de azeite
1 sumo de laranja
Lanche:
1 iogurte magro com mirtilos
Almoço:
1 prato de salada de rúcula com tomates cereja e queijo mussarela
100 gramas de macarrão com atum
1 cacho de uvas
Lanche:
4 castanhas
Jantar:
1 bife de frango grelhado
1 fatia de pão integral
1 taça de cuscus
1 copo de vinho tinto
4ºDia da dieta mediterrânea
Pequeno-almoço:
1 iogurte magro com frutas vermelhas
2 fatias de pão integral com queijo fresco
1 café sem açúcar
Lanche:
1 ameixa
Almoço:
peixe grelhado
1 taça de arroz integral cozido
meia beringela cozida
1 beterraba ralada
água com uma rodela de limão
Lanche:
1 maçã
Jantar:
100 gramas de carne de vaca grelhada
salada de feijão branco e abóbora
1 salada de alface
1 copo de vinho tinto
1 kiwi
5ºDia da dieta mediterrânea
Pequeno-almoço:
1 taça de cereais integrais com mel
1 taça de frutos vermelhos como morangos, amoras e mirtilos
1 sumo de cenoura
Lanche:
1 ameixa
Almoço:
100gramas de lombinho de porco grelhado
brócolos cozidos ao vapor
2 colheres de arroz integral
1 laranja
Lanche:
1 sumo de frutas da época com uma colher de aveia
Jantar:
1 sopa de abóbora
1 omelete com queijo cottage
1 salada de alface
1 copo de vinho tinto
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