Dieta South Beach


Dieta South Beach

Teve origem na Florida pelo médico Arthur Agatston (quando este tentava elaborar uma dieta que tornasse possível controlar os níveis de insulina e colesterol para evitar a ocorrência de ataques cardíacos descobriu que os seus pacientes também perdiam peso) e é considerada uma das dietas mais saudáveis. Baseia-se na baixa ingestão de gordura saturada e de hidratos de carbono, trocando estes alimentos por alimentos saudáveis como carne branca, peixe, ovos, vegetais, nozes e azeite .

 

Dieta South Beach

Dieta South Beach

6.5

Eficácia…..

8/10

    Facilidade…..

    6/10

      Permições…..

      5/10

        Saúde…..

        7/10

          Vantagens

          • Saúdavel
          • Ajústavel a cada um
          • Reeducação alimentar

          Desvantagens

          • Perda lenta de peso
          • Restringe o tipo de alimentos ingeridos.


          Saiba tudo sobre a classificação da dieta

          Dieta South Beach

          A maioria das pessoas perdem 3 a 6 Kg nas primeiras duas semanas, a empresa diz que, embora esse número pode ser menor dependendo do seu peso inicial. Daí em diante, você vai perder entre 0.5 e 1 kg por semana.

          Teve origem na Florida pelo médico Arthur Agatston (quando este tentava elaborar uma dieta que tornasse possível controlar os níveis de insulina e colesterol para evitar a ocorrência de ataques cardíacos descobriu que os seus pacientes também perdiam peso) e é considerada uma das dietas mais saudáveis. Baseia-se na baixa ingestão de gordura saturada e de hidratos de carbono, trocando estes alimentos por alimentos saudáveis como carne branca, peixe, ovos, vegetais, nozes e azeite .

          Procedimento -Dieta South Beach

          A dieta South Beach tem três fases:

          1ª Fase (duas semanas):consuma só bons alimentos

          Devem ser eliminados do cardápio alimentos como pão, milho, arroz, batatas e massas, para dar lugar privilegiado dieta south beacha pratos de peixe, frango, perú (sem pele), carnes magras, vegetais, nozes, queijos magros, azeite e óleos saudáveis como óleo de girassol ou de linhaça. Isto baixará o seu índice glicémico.

          Fase (a duração desta fase depende da quantidade de peso que você quer perder): Adição lenta de hidratos de carbono!

          À alimentação saudável que fez na primeira fase, vá adicionando ao jantar uma porção de hidratos de carbono, de modo a que a sua dieta fique mais equilibrada. No entanto, escolha pão, massas ou arroz integrais. Quando alcançar o peso desejado passe à terceira fase.

          3ªFase (duração indefinida): faça desta dieta um modo de vida!

          Agora que já sabe distinguir os alimentos saudáveis dos não saudáveis, faça este tipo de alimentação ao longo da sua vida. Se comer o que não deve e aumentar de peso, volte para a 1ªfase.

           

          Cardápio Dieta South Beach

          Exemplo de um dia da dieta South Beach

          Café da Manhã- Ovos cozidos com lombo canadense + café ou chá descafeinado ou leite desnato com adoçante

          Lanche da Manhã- 1 queijo polenguinho

          Almoço- Salmão assado, salada de espinafre.

          Lanche da tarde- hummus (grão de bico) com hortaliças cruas

          Jantar- Bife grelhado com tomate.

          Sobremesa: Creme de ricota com cacau em pó e adoçante.

           

          Exemplo de uma semana da dieta South Beach

           

          Dia 1 – dieta South Beach

          • Café da manhã: 1 copo de suco de tomate + 1 ovo mexido com ervas e azeitonas + 2 fatias de presunto + 1 xícara de café com leite
          • Lanche: 1 fatia de mussarela
          • Almoço: salada de folhas verdes e tomate (temperada com azeite) + fatias de peito de frango grelhado+ berinjela assada com mussarela ralada
          • Lanche 2: ½ xícara de cottage com tomate e pepino
          • Jantar: salada de rúcula e palmito com azeite + 1 filé mignon grelhado + espinafre + ricota batida com suco e rapas de limão e adoçante

           

          Dia 2- dieta South Beach

          • Café da manhã: 1 iogurte + 4 rolinhos de peito de peru com mussarela + 1 xícara de chá com leite
          • Lanche: 1 punhado de nozes ou de amendoim torrado
          • Almoço: salada de feijão branco e tomate (temperada com azeite e vinagre) + 1 filé de pescada grelhado + brócolis refogados
          • Lanche 2: 2 fatias de queijo branco com 1 fatia de tomate, azeite e orégano
          • Jantar: salada de de alface ou repolho roxo com azeite + 1 filé de frango grelhado com aspargos (ou couve-flor assada com cottage) + abobrinha refogada com tomate e manjericão + 1 fatia de pudim de claras feito com adoçante ou 1 iogurte batido com essência de baunilha

           

          Dia 3 – dieta South Beach

          • Café da manhã: 1 tomate recheado com ricota ou cottage + omelete (1 ovo) + 1 xícara de chá ou café com leite
          • Lanche: 1 polenguinho
          • Almoço: salada de folhas verdes com pimentão, lascas de mussarela e azeite + 1 porção de carne assada + feijão
          • Lanche 2: 1 coalhada
          • Jantar: 1 posta de salmão grelhado com cogumelos ou palmito + salada de escarola com tomates-cereja e azeite + 1 iogurte

           

          Dia 4 – dieta South Beach

          • Café da manhã: 2 fatias de presunto + 1 fatia de ricota com azeite e sal + 1copo de leite batido com cacau e adoçante + café ou chá
          • Lanche: 1 iogurte
          • Almoço: salada de agrião, tomate, erva-doce temperada com azeite + camarões grelhados (ou kani)
          • Lanche 2: ½ xícara de nozes
          • Jantar: salada de akface e palmito temperada com azeite + 1 porção de lombo assado + abobrinha refogada com cottage + 1 iogurte

           

          Dia 5 – dieta South Beach

          • Café da manhã: 1 copo de suco tomate + omelete (1 ovo) com 1 fatia de queijo prato + 1 xícara de chá ou café com leite + gelatina com 1 colher de creme de leite light
          • Lanche: 1 polenguinho
          • Almoço: salada de pepino com tomate e hortelã + carne moída ao sugo + feijão ou couve Lanche 2: 1 iogurte
          • Jantar: salada de lentilha + 1 bife grelhado com cebola e tomate + brócolis + creme gelado de ricota batida com essência de baunilha e adoçante

           

          Dia 6 – dieta South Beach

          • Café da manhã: 1 iogurte com nozes picadas + 2 fatias de presunto + 1 xícara de chá ou café com leite
          • Lanche: 2 bolas médias de mussarela de búfala
          • Almoço: salada com alface, tomate, pimentão, atum em conserva, fatias de ovo cozido e azeitonas pretas temperada com azeite e vinagre
          • Lanche 2: 3 fatias de blanquet de peru ou 3 fatias de queijo branco
          • Jantar: 1 sopa de legumes com bacon torrado + salada de salsão, palmito e tomate com azeite + 1 filé de peru grelhado + musse de gelatina e iogurte (dissolver ver a gelatina e misturar ao iogurte)

           

          Dia 7 – dieta South Beach

          • Café da manhã: 1 copo de café batido com gelo, adoçante e leite + 2 bolas médias de mussarela de búfala + 1 fatia de presunto cru
          • Lanche: 1 barra de proteínas
          • Almoço: salada de folhas verdes e pimentão + 2 bifes rolés + 1 gelatina com creme de leite light
          • Lanche 2: 2 polenguinhos
          • Jantar: salada de repolho com tomate temperada com molho de iogurte e azeite + 1 posta de bacalhau (ou outro peixe) + brócolis cozidos com mussarela ralada + 1 iogurte batido com essência de baunilha e noz-moscada.

           

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